|
|
|
Grillbuffé
Grillbuffé - Med kock på plats : Vi kommer ut till er och gör buffen inför era gäster. Vi har med grill och buffébord och anordnar buffen samt sköter grillningen. OBS: Minimum 30 personer
25 % moms tillkommer
Grillbuffé - avhämtning: Ni kommer till oss och hämtar maten, sedan plockar ni fram grillen och färdigställer buffén och grillar det marinerade/förgrillade köttet enligt våra anvisningar och tar all kredit för dom goda smakerna. OBS: Minimum 20 personer
12 % moms tilkommer.
Grillbuffé: Menyer
Lamm
Anjo- och apelsinmarinerad lammytterfilé från Donald Russel
Grillad majskolv med rostat vitlökssmör
Barbequesås
Svartpeppardressing
Sallad med grillad aubergine, plommontomat och kronärtskocka
Hämta hos oss 220:- Vi kommer till er 290 :-
Oxe
Helgrillad svensk entrecote med grönpeppar och gourmetsalt
Grillad halloumiost med ruccolapesto
Bearnaisecreme
Barbequesås
Grillad grön sparris med citron o persilja¨
Sallad med färskpotatis och cidervinägersenap
Hämta hos oss 193:- Vi kommer till er 263 :-
Tonfisk
Chili- och citronpenslad och grillad tonfisk
Sallad nicoise med sardeller, ägg och potatis
Dillmarinerade saltrostade majskolvar
Grillad pommes fondant
Ljummen vinegrette med körsbärstomat, oliver och scharlottenlök
Hämta hos oss 185:- Vi kommer till er 255 :-
Biff
Chili och honungsmarinerad sirloinstek från Ölands stuteri
serveras med café de Parissmör och rostad potatis samt krispig sallad med fetaost och körsbärstomater.
Hämta hos oss 150:- Vi kommer till er 220 :-
Lax
Soya och chilimarinerad laxfilé
Serveras med wasabinudlar och en kall sås med räkor, kräftor och dill
Hämta hos oss 150:- Vi kommer till er 220 :-
Karré
Kaffe och kanelrostad fläskkarré med Bbq sås, grillad majskolv
Serveras med potatissallad med basilika, äpple och dijonsenap
Hämta hos oss 125:- Vi kommer till er 195 :-
Kyckling
Mozzarella och parmaskinkafylld kycklingfilé
Serveras med en pastasallad med oliver samt tomatsalsa
Hämta hos oss 115:- Vi kommer till er 175 :-
Till Grillmenyerna serveras nybakat bröd och smör
Hyrgrill
Fyrfatsgrill för cirka 50 personer per grill/dygn 400 kr
|
|
|
|
|
|
