Spansk buffé
Tapas härstammar från Andalusien där det sägs att soldater en gång i tiden tvingades att lägga ett lock (tapas betyder lock på spanska) på sina glas, för att inte dricka för mycket. På detta lock lades sedan en godbit som soldaterna måste äta innan de fick dricka den första klunken.Här har vi blandat en buffé med lite tapas och andra traditionella spanska rätter.
Skaldjursescabeche
Saffransinkokt lax med ingefärsmarinerad morot
Serrano med tryffelmarinerade grönsaker
Kanel- och kumminkryddad kalventrecote
Tomatmojo
Sallad med tomatmarinerad minichorizo
Kumminstekt tortilla
Paella med chilimarinerad kyckling och räkor
Saltbakad miniratte
Pris 220 kr ex. moms
Tapas härstammar från Andalusien där det sägs att soldater en gång i tiden tvingades att lägga ett lock (tapas betyder lock på spanska) på sina glas, för att inte dricka för mycket. På detta lock lades sedan en godbit som soldaterna måste äta innan de fick dricka den första klunken.Här har vi blandat en buffé med lite tapas och andra traditionella spanska rätter.
Skaldjursescabeche
Saffransinkokt lax med ingefärsmarinerad morot
Serrano med tryffelmarinerade grönsaker
Kanel- och kumminkryddad kalventrecote
Tomatmojo
Sallad med tomatmarinerad minichorizo
Kumminstekt tortilla
Paella med chilimarinerad kyckling och räkor
Saltbakad miniratte
Pris 220 kr ex. moms